올 여름 유럽연합(EU)이 일회용 포장, 식기 등에 대한 금지 조치를 시작한 이후, 유럽특수차협회(ESTA)는 '포장' 자체가 스페셜티 커피와 차(tea)를 정의하는 특징 중 하나라고 선언하였습니다.

과거의 프리미엄 커피와 차는 향미, 색, 맛, 식감 등의 요소를 통해 차별점을 두었다면 이제는 포장, 그 중에서도 친환경적이고 지속가능한 포장이 차별화 요소 중 하나로 자리잡게 된 것입니다.

소비자들의 구매 결정 요인 중 하나로 손꼽히는 '포장'. 이제는 단순히 제품을 보호하고, 제품에 대한 정보를 알리는 기능적, 심미적인 요소를 넘어, 환경적이고 윤리적인 요소까지 고려해야 할 필요성이 대두되고 있습니다.

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