김동완 2019

• 대표
• 커피미업

프로페셔널 세션

커핑 점수 86.9점과 87점 사이
* CoE에서 0.1점의 차이가 가져오는 결과
* 내셔널 위너 커피와 CoE 커피 비교 커핑
* CoE 실무책임자와의 토크

커피 센서리 전문가이면서 동시에 생두 바이어로 매년 산지를 오가며 최신 트렌드를 파악하고 있다.
CoE 인터내셔널 심사위원, 월드브루어스컵챔피언십(WBrC)의 심사위원으로도 활발히 활동 중이며,
서울에서 <커피미업>과 <커피인쇄소>를 운영하고 있다.